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      Délectez-vous d'une sélection variée d'entrées végétariennes, préparées avec des ingrédients frais et de saison qui font ressortir les saveurs de la nature. Savourez le croquant. Régalez-vous avec une sélection variée d'entrées végétariennes, préparées avec des ingrédients frais et de saison qui font ressortir les saveurs de la nature. Préparez-vous à apprécier le croquant des légumes, la finesse des crèmes gourmandes et la délicatesse des fromages locaux. Accompagnez ces délices de votre boisson préférée, en choisissant un verre de vin bio de la région ou une boisson signature, préparée avec notre sélection d'alcools de qualité fermière. Partagez des moments de joie et de convivialité avec vos amis et votre famille, entourés de la beauté de la campagne environnante et de l'hospitalité chaleureuse de notre ferme. Les légumes, le raffinement des crèmes gourmandes et la délicatesse des fromages locaux. Accompagnez ces délices de votre boisson préférée, en choisissant un verre de vin biologique de la région ou une boisson signature, préparée avec notre sélection de distilleries fermières d'excellence. Partagez des moments de joie et de convivialité avec vos amis et votre famille, entourés de la beauté de la campagne environnante et de l'hospitalité chaleureuse de notre ferme.

      Menu apéritif

      Boissons et alimentation - 4 recettes gourmandes
      11:00-14:00 / 18:00-20:00 | €35

      Apéritif déjeunatoire - 8 recettes gourmandes
      12:00-14:00 | €55

      Apéritif dînatoire - 8 recettes gourmandes
      19:00-22:00 | €55

      • Fantaisie

        de légumes fermentés

      • Oignons rouges

        sucré-salé

      • Dégustation

        Huile d'olive du marais des Renards

      • Crudités de légumes

        avec du houmous de pois chiches et de potiron

      • Pita

        avec Babaganoush

      • Mutabbal

        de courgettes

      • Riz rouge

        avec des dés de légumes du jardin

      • Orzotto

        avec des dés de légumes du jardin

      • Soupettes

        chaud en saison

      • Olives

        de notre oliveraie

      • Pommes de terre nouvelles

        dans une friteuse

      • Puffs

        à la crème de topinambour

      • Puffs

        au navet rouge à la crème

      • Croquant gourmand

        à l'huile et au romarin

      • Pizzette

        à la tomate et au fromage ricotta salé

      • Fromages

        fromage d'Alpeggio avec poires Madernassa et miel

      Boisson au choix incluse

      • Le vin
        Gin
        Vermouth
        Negroni
        Américain
        Amer
        Bloody Mary au jus de tomate frais
        Bières gourmandes
        Kombucha
        Centrifugeuses pour fruits et légumes
        Alcools de ménage


      Quelques conseils utiles:

      • Les menus de dégustation sont susceptibles d'être modifiés en fonction de la disponibilité des produits et de la saisonnalité.
      • Si vous souffrez d'allergies et/ou d'intolérances alimentaires, veuillez contacter notre personnel, qui vous fournira des informations appropriées sur nos aliments et nos boissons.
      • Nos installations sont conçues pour offrir un environnement de tranquillité et de sérénité totales, dans lequel nous nous efforçons de respecter le repos et la tranquillité des autres hôtes. Pour ces raisons, nous ne sommes pas en mesure d'accueillir des familles avec des enfants de moins de quatre ans.
      • Nous comptons sur votre discrétion pour l'utilisation des téléphones portables.
      • N'oubliez pas qu'il est interdit de fumer, à l'exception de la cigarette électronique.
      • Seuls les petits chiens en laisse sont autorisés.
      • Pour votre sécurité et le bien-être de nos animaux, ne les approchez pas et ne les nourrissez pas.